Haindl Mühle | KHORASAN Ganzkorn

Khorasan-Weizen ist eine Urweizenform. Im Gegensatz zum modernen Weizen enthält er mehr Proteine mit einer sehr hohen biologischen Wertigkeit, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Besonders Magnesium, Phosphor und Selen. Das Getreidekorn selbst hat eine goldgelbe Farbe und zeichnet sich durch einen leicht buttrigen, nussigen Geschmack aus.

do it yourself | Ganzkorn für Selbermahler & Selbermahlerinnen und alle, die es noch werden wollen.

Aber auch gemahlen als unser Haindl Mühle | Khorasanauszugsmehl, Khorasanvollkornmehl & Khorasanvollkorngrieß erhältlich.

Verwendung: Brot, Gebäck, Feinbackwaren, Mehlspeisen, Getreidesalaten, Aufläufen & Laibchen.

Der Khorasanweizen ist unter dem Markennamen „Kamut“ bekannt und wird ursprünglich in Kanada angebaut. Nun ist es uns gelungen Khorasan-Weizen aus der Steiermark von Manfred Potzer aus Hummersdorf zu bekommen. Dieser darf sich jedoch aus den oben genannten patentrechtlichen Gründen nicht „Kamut“ nennen.  Somit wird sorgsam ausgesuchter regionaler Khorasanweizen aus Bad Radkersburg zu unserem Haindl Mühle KHORASAN Ganzkorn verarbeitet & abgepackt. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100 % CO2 neutral & umweltschonend.

Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt ♥.

5,00 inkl. MwSt.

C02-neutrale Produktion

Versandkostenfrei ab € 59,–

Von Hand verpackt

Glück zu! Glück zu! Glück zu! Glück zu! Glück zu!

Baking Bread?

Bei uns findet Ihr die perfekten Mehle für Euer Brot & Gebäck. Stöbere bei uns im Webshop oder komm´ bei uns in der Mühle vorbei. :)

Alles Liebe & habe die Ähre! (:

Restplätze bei unseren Kursen vor der Sommerpause bis September: • 25.05.2024 • 28.06.2024
NEUE KURSTERMINE ab September 2024!
Solltet Ihr einen Gutschein geschenkt bekommen haben, dann bucht den Kurs bitte per Mail und gebt uns die Gutscheinnummer bekannt. Begleitpersonen bucht Ihr bitte über das Online-Tool. Wichtig: Bitte bringt auch den Gutschein zum Kurs mit!