Gärkorb/Brotform oval

Die Gärkörbe aus Peddingrohr geben dem Teig Platz zum Aufgehen, bevor er ins vorgeheizte Backrohr  kommt. Sie geben dem Brot die typische Rillenstruktur & sind aufgrund ihres Naturmaterials & den damit verbundenen hervorragenden Gäreigenschaften beim Backen unverzichtbar.

Vor dem Gebrauch das Gärkörbchen gut mit Mehl ausstauben. Nach dem Gebrauch gut ausklopfen. Sollten Teigreste am Körbchen geblieben sein, dann einfach ins noch warme Backrohr (Restwärme bei ca. 50 C°) nachtrocknen lassen & danach die Teigreste gut ausklopfen. Oder vor Gebrauch ein sauberes Geschirrtuch einlegen und dieses mit Mehl bestäuben, dann hat man jedoch keine Musterung (Rillen) im Brot.

17,0021,00 inkl. MwSt.

C02-neutrale Produktion

Versandkostenfrei ab € 79,–

Von Hand verpackt

*1925 | *2025

100 Jahre Haindl Mühle

Wir nehmen uns eine kurze Auszeit und schließen am 18.06 bereits um 14:00 Uhr bis 22.06.
Am 23.06. sind wir wieder wie gewohnt ab 08:00 für Euch da!

 

Unsere Erlebniswelt Wirtschaft Führungen haben gestartet! Wir freuen uns Euch einmal mehr zu zeigen, dass unser Müller-Handwerk alles andere als verstaubt ist.

Infos zur Tour & Tickets für unsere Erlebniswelt Wirtschafts Touren sind online!

Kurstermine: Sommerpause/neue Kurse ab September!

Solltet Ihr einen Gutschein geschenkt bekommen haben, dann bucht den Kurs bitte per Mail und gebt uns die Gutscheinnummer bekannt. Begleitpersonen bucht Ihr bitte über das Online-Tool. Wichtig: Bitte bringt auch den Gutschein zum Kurs mit!