250 g
Nicht nur Bier mag Malz! Eines der ältesten natürlichen Backmittel. Es sorgt für eine dunklere Farbe des Brotes und unterstreicht dessen Geschmack. Für dunkle Roggenbrote, für eine dunklere Krume und Kruste sowie einen intensiven Geschmack, enzyminaktiv. Zugabe im Teig 30-40 g pro 1 kg Mehl.
€ 5,00 inkl. MwSt.
Wir haben wieder mit unseren Führungen/Verkostungen gestartet:
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Am 19.06.2026 wird es einmalig freitags länger Touren geben sowie Streetfood von The Underground Kitchen!
Bake the world a better Place<3
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