Unser Haindl Mühle | Striezelmehl bzw. Osterbrotmehl eignet sich bestens für lockere und flaumige Striezel. Es wird sorgsam aus unserem Haindl Mühle WEIZENMEHL TYPE | 700 & aus unserem Haindl Mühle DINKELMEHL TYPE | 630 zu einer feinen Mehlmischung abgestimmt. Da der Dinkel von Natur aus über einen höheren Anteil an elastischem Klebereiweiß besitzt zieht sich der Teig aus unserem Haindl Mühle Striezelmehl weniger zusammen und lässt sich daher leichter flechten und formen. Die perfekte fertige Mehlmischung für Briocheteige wie Striezel, Milchbrote, Germteignikoläuse Osterbrote, Osterpinzen oder Germteighäschen. Es ist eine reine naturbelassene Mehlmischungen aus unseren Lieblingszutaten.
Sorgsam ausgesuchtes regionales Getreide wird zu unserem naturbelassenen Haindl Mühle | STRIEZELMEHL vermahlen. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100% CO2 neutral & umweltschonend.
Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt ♥.
