Hier fehlt die Typenbezeichnung, da bei unserem Haindl Mühle BIO | DINKELVOLLKORNSCHROT das ganze Dinkelkorn dabei grob vermahlen wird. Er enthält die wertvollen Anteile der Randschichten des ganzen Dinkelkorns & somit wertvolle Ballaststoffe und Mineralien. Eignet sich gut zum Bestreuen von Brot oder Weckerl, aber auch dosiert zum Untermischen in Brot- & Weckerlteigen. Neben seinem Einsatz in Gebäck kann dieser in der vegetarischen Küche als Hackfleischersatz verwendet werden, sowie in Getreideaufstrichen.
Sorgsam ausgesuchter regionaler biologischer Dinkel von der Familie Pongratz aus Dobl, wird zu unserem naturbelassenen Haindl Mühle BIO | DINKELVOLLKORNSCHROT vermahlen. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100 % CO2 neutral & umweltschonend.
Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt ♥.
