Unser Haindl Mühle DINKELMEHL TYPE | 1600 das dunkelste unter unseren Dinkelmehlen. Wir nennen es auch gerne Dinkelbrotmehl. Aufgrund des höheren Gehalts an Randschichten hat es eine dunklere Farbe, es hilft in Roggenmischbroten einen volleren Geschmack und besseres Volumen zu bekommen. Bei uns in Österreich ist es vor allem in Mischbroten zu finden. Es eignet sich aber auch bestens für das Backen von dunklen Dinkelbroten.
Sorgsam ausgesuchtes regionales Getreide wird zu unserem naturbelassenen Haindl Mühle DINKELMEHL TYPE | 1600 vermahlen. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100 % CO2 neutral & umweltschonend.
Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt ♥.
