Hier fehlt die Typenbezeichnung, da bei unserem Haindl Mühle BIO | GERSTENVOLLKORNMEHL das ganze Gerstenkorn dabei vermahlen wird. Die wertvollen & vollwertigen Nährstoffe des ganzen Gerstenkorns bleiben dabei erhalten. Durch die Schalenanteile hat das Mehl eine erhöhte Quellfähigkeit und benötigt dadurch mehr Flüssigkeit.
Bei Magen- & Verdauungsdiäten kann mithilfe von Gerstenvollkornmehl gewöhnliches Mehl in Rezepten ersetzt werden.
Sorgsam ausgesuchte regionale biologische Gerste aus Birkfeld bei Weiz, wird zu unserem naturbelassenen Haindl Mühle BIO | GERSTENVOLLKORNMEHL vermahlen. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100 % CO2 neutral & umweltschonend.
Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt ♥.
