Hier fehlt die Typenbezeichnung, da bei unserem Haindl Mühle BIO | BUCHWEIZENVOLLKORNMEHL das ganze Buchweizenkorn dabei vermahlen wird. Durch die Schalenanteile hat das Mehl eine erhöhte Quellfähigkeit und benötigt dadurch mehr Flüssigkeit und mehr Zeit beim aufgehen. Für pure Vollkornbrote, dosiert zur perfekten Ergänzung für eigene kreative Mehlmischungen oder für Kuchen, Mehlspeisen, Germgebäck & Keksen.
Für alle die Ihren Buchweizenvollkornsauerteig gerne selbst machen möchten, finden in unserem Haindl Mühle BIO | BUCHWEIZENVOLLKORNMEHL, aufgrund der wertvollen & vollwertigen Inhaltsstoffe des ganzen Korns, die optimale Grundlage dafür.
Sorgsam ausgesuchter regionaler, biologischer Buchweizen von der Familie Geiregger aus Birkfeld bei Weiz, wird zu unserem naturbelassenen Haindl Mühle BIO | BUCH-WEIZENVOLLKORNMEHL vermahlen. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100 % CO2 neutral & umweltschonend.
Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt ♥.
