Besonders beim Backen ist es eine Frage der Ähre. So geht es nach einer kurzen theoretischen Einführung zu den Hauptgetreidesorten und Mehlen bereits ans mehlen & kneten, denn Glück ist der Duft nach frisch gebackenem Brot. Aber zu Beginn gibt es für Euch einen kleinen Gruß aus der Backstube.
Gemeinsam gebacken werden:
- Sauerteigzubereitung
- Bauernbrot
- Schusterweckerl
- Speckweckerl
- Dinkel-Amaranth Knäckebrot
- Dinkelaufstrich
- Müsliweckerl
Dauer: 6 Stunden
Alle angebotenen Kurse finden in unserer Backstube in Kalsdorf bei Graz statt. Im Kursbetrag inbegriffen sind Unterlagen, alkoholfreie Getränke & Kaffee, eine gemeinsame Verkostung der zubereiteten Backwaren bzw. Speisen und Kostproben für Zuhause. Bei einer Stornierung bis zu 28 Tage vor einem gebuchten Termin ist dies kostenfrei möglich. Danach 27-8 Tage vor dem Termin werden 50 % der Kurskosten einbehalten. Bei einer Stornierung 7 Tage davor wird die komplette Kursgebühr (100 %) einbehalten. Das Stellen einer Ersatzperson ist möglich. Kurse können bis 28 Tage vorher schriftlich per Mail an info@haindlmuehle.eu umgebucht werden. Die Umbuchung ist erst nach schriftlicher Bestätigung durch die Haindl Mühle GmbH gültig. Sollte der neue Wunschtermin bis zur Bearbeitung des E-Mails bereits ausgebucht sein, so muss ein anderer Ersatztermin gewählt werden.
Wir behalten uns aus organisatorischen Gründen (Krankheit, zu geringe Teilnehmerzahl etc.) vor den Kurs bis 24 Stunden vor Kursbeginn abzusagen. Bei Absage des Kurses durch uns kann ein anderer Kurs belegt werden, ein Ersatztermin vereinbart, oder die Teilnahmegebühr erstattet werden.
